Patata americana, speck croccante e erbetta cipollina!

Patata americana, speck croccante e erbetta cipollina

Checco il Pastaio propone un prodotto esclusivo, una leccornia di stagione disponibile solo a settembre: la mezzaluna ripiena con patata americana, speck croccante e erbetta cipollina. Questa squisita mezzaluna arricchisce il menu autunnale con il sapore dolce della patata americana (detta anche patata dolce, appunto!) e il gusto speziato e affumicato dello speck amalgamati da aromi naturali.

Una curiosità: nonostante la patata dolce sia nativa delle aree tropicali delle Americhe anche in Italia il goffo tubero ha trovato il suo habitat perfetto: i grandi terreni alluvionali coperti da torba e ricchi di materie organiche della zona del Polesine, in Veneto, sono  l’ambiente ideale per la crescita, lo sviluppo e la qualità della ‘Patata ‘merica’.

E ricordate: ‘La patata da più forza quando è cotta con la scorza’!

Affrettati! Sono tornati i gusti dell’autunno.

Pasta ripiena d’autunno: Zucca e rosmarino – Cime di rapa, salsiccia e peperoncino – Castagne e radicchio.

Affrettati! Sono tornati i gusti dell’autunno.

Finalmente è tornato l’autunno con la sua atmosfera carica di suggestioni, i suoi colori avvolgenti ma soprattutto i suoi sapori deliziosi.
Checco il Pastaio, come ogni anno, propone le specialità di stagione con qualche novità per arricchire le nostre tavole di un gusto sempre nuovo.

Quadro zucca e rosmarino. Il profumo della zucca ben cotta addolcisce il ritorno della stagione fredda.

Mezzaluna castagne e radicchio. Il profumo del radicchio e delle castagne calde….. e sei subito a casa, di fronte al camino acceso.

Tortelli cime di rapa, salsiccia e peperoncino. Una salsiccia macinata nelle nostre cucine, saporita. Proviene da animali toscani allevati all’aperto.

Amici miei!!!

Amici miei!! Don Pasquale uno dei nostri clienti presenta così il Raviolo Toscano al suo ristorante a Gerpinnes: “Ravioli farci au ragù blanc porc et bœuf salsa de Parmesan et truffe, persil du jardin de Denise. Buon appetito a tutti , belli e brutti . #donpasquale #pastaitaliana #italianpasta