Checco Gourmet – Delicious ready made dishes – Deliziosi piatti pronti

Checco il Pastaio presents Checco Gourmet delicious ready made dishes from traditional Italian cuisine.

Bolognese Lasagna

Today we talk about our Lasagna. This product is made by hand just like best Chefs would do in the best restaurants. Checco’s Lasagna is frozen just like Checco’s pasta. Checco’s Lasagna is very easy to cook:  take it out of the fridge and put it in the oven. Cooking time and degrees depend on your own oven (about 30 minutes 00°C/212°F)

The taste is delicious, just like home made ones!

 

 

 

Checco il Pastaio presenta Checco Gourmet deliziosi piatti già pronti della cucina tradizionale italiana.

Lasagna vegetariana

Oggi parliamo della nostra lasagna. Questo prodotto è fatto a mano proprio come i migliori Chef farebbero nei migliori ristoranti. La Lasagna di Checco è congelata proprio come la Pasta di Checco. La lasagna di Checco è molto facile da cucinare: toglila dal frigo e mettila nel forno. Il tempo e i gradi di cottura dipendono dal forno (circa 30 minuti 100°C/212°F)

Il gusto è delizioso, come le lasagne fatte in casa!

 

“Feed the Community” Checco il Pastaio feat. Chef Joseph Vella

Chef Joseph Vella in Komunità Santa Marija

“Today I am cooking for a drug rehabilitation center to help patients feeling good with our cooking. I do this every Easter time”.

This is what the famous Malta chef Joseph Vella wrote us last week while he was about to involve Checco il Pastaio in this great event. Checco il Pastaio staff is very proud to be part of this rehab programme  organized by Agenzija Sedqa at Komunità Santa Marija. This event is sponsored by JCalleja and Chef Joseph Vella, our partners in Malta.

 

“Oggi sto cucinando per un centro di riabilitazione dalla droga per aiutare i pazienti a sentirsi bene con la nostra cucina. Lo faccio ogni volta a Pasqua “.

Questo è ciò che il famoso chef di Malta Joseph Vella ci ha scritto la scorsa settimana mentre stava per coinvolgere Checco il Pastaio in questo grande evento. Lo staff di Checco il Pastaio è molto orgoglioso di far parte di questo programma di riabilitazione organizzato da Agenzija Sedqa presso Komunità Santa Marija. Questo evento è sponsorizzato da JCalleja e dallo chef Joseph Vella, i nostri partner a Malta.

Le ricette di Checco il Pastaio: Mezzaluna radicchio e formaggio su letto di radicchio scottato e Grana Padano stravecchio

Mezzelune radicchio and cheese

on a bed of seared radicchio of Treviso and extra – aged Grana Padano.

Mezzelune Radicchio e Formaggio

 

Ingredienti:

Mezzaluna al radicchio e formaggio di Checco il Pastaio, radicchio tardivo, olio, sale, burro, aglio, vino rosso, paprika, semi di papavero e Grana Padano stravecchio.

Preparazione del piatto:

Cucinare le mezzelune direttamente in acqua salata abbondante bollente per 3 minuti; spadellare le mezzelune con una noce di burro; posizionare le mezzelune sul letto di radicchio. Apporre il radicchio fritto e condire con burro fuso, semi di papavero, paprika e una grattugiata di grana padano stravecchio.

Checco il Pastaio, buoni come a casa

INGREDIENTS:

Mezzaluna with radicchio and cheese by Checco il Pastaio, Treviso radicchio, oil, salt, butter, garlic, red wine, paprika, poppy seeds and Grana Padano stravecchio cheese.

HOW TO PREPARE THE DISH:

Cook the mezzelune in salted boiling water for 3 minutes, put mezzelune in cooking pan with some butter, put mezzelune on a bed of seared radicchio. Put some fry radicchio over it and season the dish with melted butter, poppy seeds, paprika and a grated of extra-aged Grana Padano cheese.

Checco il Pastaio, taste like home!

I NOSTRI PRODOTTI: LA PASTA RIPIENA – OUR PRODUCTS: FILLED PASTA

LA PASTA RIPIENA –  Ingredienti della sfoglia: farina di grano tenero, semola di grano duro, uova fresche.         

Checco il Pastaio, tra tradizione e innovazione culinaria italiana, propone pasta fresca all’uovo ripiena e a trafila. Grazie alla sapiente lavorazione a mano, alla selezione dei migliori ingredienti e alla creatività, Checco il Pastaio soddisfa i palati più esigenti. Regina delle nostre tavole la pasta fresca all’uovo di Checco il Pastaio è lavorata a mano secondo antiche ricette. Compatta e leggera essa assorbe al meglio ogni condimento ed è buona come la pasta fatta in casa.

THE FILLED PASTA – Ingredients of the pastry wheat flour, durum wheat semolina, fresh eggs. 

Checco il Pastaio, joining Italian tradition and culinary innovation, proposes fresh egg pasta, filled and extruded. Thanks to highly skilled hand processing, the selection of the best ingredients and creativity, Checco il Pastaio satisfies the most demanding palates.  The star of our tables, Checco il Pastaio fresh egg pasta is handmade according to ancient recipes. Compact and light, it excellently absorbs any sauce, and it is as good as homemade pasta!

Agnolotto Checco il Pastaio

 

 

Cappellaccio Checco il Pastaio
Caramelle Checco il Pastaio
Mezzaluna Checco il Pastaio
Quadro Checco il Pastaio
Tortello Checco il Pastaio
Triangolo Checco il Pastaio

Il catalogo di Checco il Pastaio

Checco il Pastaio, buoni come a casa

Il catalogo di Checco il Pastaio è disponibile su file Pdf per chi  volesse conoscere tutti i formati di pasta ripiena e a trafila di Checco il Pastaio o anche soltanto ammirare le bellissime foto scattate nel nostro laboratorio di Creazzo dai fotografi Rocco Paladino e Alberto Salata. #foodporn

Cliccate nel link sottostante e …buon appetito!

CheccoilPastaio_Catalogo_2017_ita

Checco il Pastaio Catalog is on line now! For those who wants to know all types of Checco’s filled and extruded pasta, or just take a look to these beautiful pictures taken in our Lab in Creazzo by Rocco Paladino  and Alberto Salata. #foodporn

Click the link and….buon appetito!

CheccoilPastaio_Catalogo_2017_eng

Il video di Checco il Pastaio!

Il video di Checco il Pastaio vi permette di entrare nella nostra azienda durante la produzione della pasta e scoprire il nostro processo produttivo nel dettaglio! Cliccate nel link sottostante e godetevi lo spettacolo:

Checco il Pastaio’s new video takes you straight inside our workshop during the production.  You can admire the details during the productive process!

Click the link below and enjoy the show: